[หนึ่งเดียว หลุดพ้น]

ตะไคร้สมุนไพรใกล้ตัวแก้เวียนหัว

เมื่อใดที่เกิดมีอาการวิงเวียนศีรษะ ปนคลื่นไส้อยากอาเจียน แม้จะรู้หรือไม่รู้สาเหตุ แต่อยากเร่งแก้ปัญหาเวียนหัวนั้นให้บรรเทาลงไปก่อน สามารถนำพืชสมุนไพรใกล้ตัวคู่ครัวไทย อย่าง ‘ตะไคร้‘ ที่นิยมนำไปเป็นส่วนผสมของเมนูอาหารไทยหลากหลาย อาทิ ต้มยำ ต้มข่า มาแก้อาการ ทดแทนยาดม ยาลม ยาหม่องได้

วิธีนำตะไคร้มาใช้แก้เวียนหัวนั้นแสนง่าย เพียงนำตะไคร้มาบุบตรงส่วนต้นพอแหลกให้กลิ่นโชยออกมาได้ จากนั้นนำมาสูดดมจากต้นโดยตรง หรือใช้ผ้าขาวบางห่อก่อนดม ก็ช่วยบรรเทาอาการได้แล้ว โดยกลิ่นของตะไคร้นั้นจะมีความหอมชัดเจนเฉพาะตัว คนโบราณอธิบายกลิ่นของตะไคร้ว่า กลิ่นหอม รสปร่า แต่ก็เป็นกลิ่นที่คุ้นเคยสำหรับคนไทย

นอกจากนี้ยังมีอีกวิธี ใช้เหง้าหรือลำต้นตะไคร้สดที่ค่อนข้างแก่ ประมาณ 1 กำมือ ทุบพอแหลกแล้วนำไปต้มกับน้ำ เสร็จแล้วดื่มเฉพาะน้ำที่ต้มกับตะไคร้นั้น อาการเวียนศีรษะและคลื่นไส้จะบรรเทาลง ใครที่เมารถ เมาเรือ นำวิธีเหล่านี้ไปใช้ด้วยได้ค่ะ

ขอบคุณ ทีมเดลินิวส์ออนไลน์

[หนึ่งเดียว หลุดพ้น]

น้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ

น้ำตะไคร้มีสรรพคุณดีๆ มากมาย น้ำตะไตร้ประกอบไปด้วย
- วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา
- แคลเซียม ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูก ฟัน
- และยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ แน่นท้อง จุกเสียดท้อง
- ช่วยขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ขับสารพิษ
- ทำให้เจริญอาหาร
- บำรุงสมองทำให้มีสมาธิดีขึ้น
- ลดความดันโลหิต
- ดับกระหายดื่มแล้วสดชื่น
- ถ้าเอาต้นตะไคร้มาทุบคั้นเอาน้ำสดๆ แล้วดื่ม จะช่วยให้สร่างเมาเร็วขึ้น

เมื่อรู้จักประโยชน์ของน้ำตะไคร้แล้วมาดูวิธีทำน้ำตะไคร้กัน

วิธีทำน้ำตะไคร้เพื่อสุขภาพ
------------------------------
เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมกันก่อน

1. ต้นตะไคร้เอาทั้งต้น (ล้างน้ำให้สะอาด) ประมาณ 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทราย 400 -700 กรัม (แล้วแต่ความชอบ หวานน้อยจะดีกว่านะคะ)
3. น้ำเปล่า (สะอาด) 4 ลิตร
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

เมื่อได้ส่วนผสมครบเรียบร้อยแล้วก็มาลงมือทำกันเลย เริ่มจากนำตะไคร้ที่เตรียมไว้มาทุบให้แตกแล้วหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว ส่วนใบก็หั่นเหมือนกันหรือจะหั่นเป็นฝอยๆก็ได้เสร็จแล้วนำไปใส่หม้อ เติมน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ แล้วตั้งขึ้นเตารอจนน้ำเดือด ถ้าน้ำเดือดแล้วให้หรี่ไฟลง แล้วเคี่ยวต่อไปเรี่อยๆ จนน้ำเป็นสีเขียว ใส่เกลือป่นลงไป ใช้ผ้าขาวกรองเอาเศษตะไคร้ออก เหลือไว้แต่น้ำตะไคร้ล้วนๆ แล้วตั้งขึ้นไฟอีก พอน้ำเดือดก็ใส่น้ำตาลทรายคนจนน้ำตาลทรายละลายหมดถ้าชื่นชอบรสชาติออกเปรี้ยวให้ใส่น้ำมะนาวเพิ่มได้ ชิมดูรสชาติจะเพิ่มเติมอันไหนก็ตามใจชอบ เสร็จแล้วใช้ผ้าขาวกรองอีกรอบ ต้มอีกสัก 2 นาที ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อย ถ้าจะเก็บไว้กินนานๆ ก็กรอกใส่ขวดน้ำที่สะอาดแล้วรีบแช่น้ำเย็น เมื่อขวดเย็นแล้วให้รีบเก็บในตู้เย็นทันทีจะเก็บได้ประมาณ 14 วัน หรือจะดื่มร้อนๆ ก็อร่อยดี จะดื่มแบบเย็นๆก็ใส่น้ำแข็งลงแก้วแล้วเทน้ำตะไคร้ลงไปคนให้เข้ากันแล้วดื่มให้เย็นชื่นใจ

ถ้าไม่ใช้ตะไคร้สดก็ให้นำตะไคร้ทั้งต้นไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆสั้นๆ นำไปเข้าตูอบลมร้อนอุณหภูมิที่ 90 องศา ประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำมาผึ่งไว้ให้เย็น นำไปเก็บใส่ถุงที่ปิดมิดชิด ถ้าจะดื่มน้ำตะไคร้ก็ทำตามวิธีด้านบนได้เลยจ้า

ที่มา : http://สุขภาพดีกับสมุนไพรไทย.
blogspot.com/2013/01/blog-post.html