[tik]

นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 245

 {#0146}  แซนวิชไส้แอปเปิ้ล

มื้อเช้าสำคัญ เพราะเป็นมื้อที่เพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและสมองเพื่อพร้อมทำงาน นอกจากนี้อาหารเช้ายังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน หัวใจและโรคอ้วนได้อีก    แซนวิชไส้แอ๊ปเปิ้ล มื้อเช้าแสนง่ายที่สามารถทำกินก่อนไปทำงานหรือไปเรียน จะกินกับน้ำเต้าหู้ก็อร่อยเหมือนๆกัน เพียงนำแยมแอ๊ปเปิ้ลที่ได้จากการเคี่ยวแอ๊ปเปิ้ลแดง แอ๊ปเปิ้ลเขียว น้ำมะนาวและน้ำผึ้งจนได้ที่ นำมาทากับขนมปังโฮลวีท เท่านี้ก็ได้มื้อเช้าแสนอร่อยและมีประโยชน์ไว้อิ่มท้องกันแล้วค่ะ ส่วนผสม แอ๊ปเปิ้ลเขียว 3 ลูก แอ๊ปเปิ้ลแดง 2 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ขนมปังโฮลวีท 1 แถวใหญ่ วิธีทำ หั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวและแอ๊ปเปิ้ลแดงเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น เทน้ำผึ้ง เกลือ น้ำเปล่าและน้ำมะนาว ปั่นจนแอ๊ปเปิ้ลละเอียด เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่หม้อเคี่ยวจนแห้ง ปิดเตา พักไว้ให้เย็น ทาแยมแอ๊ปเปิ้ลบนขนมปัง ยกเสิร์ฟ ขอขอบคุณ