[หนึ่งเดียว หลุดพ้น]

     นักโภชนาการได้พบว่า ถั่วเหลืองเป็นพืชที่มีคุณค่าทางอาหารมาก
เพราะเมล็ดมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน B1 ,B6 ,B12, วิตามิน C,D,E โพเทสเซียมและฟอสฟอรัสมาก

ในถั่วเหลือง 100 กรัม จะมีโปนตีน 38 กรัม  ไขมัน 18 กรัม และพลังงาน 355 แคลอรี่ 

ในขณะที่เนื้อ 100 กรัม มีโปรตีนเพียง 9 กรัม ไขมัน 13 กรัม และพลังงาน 195 แคลอรี่

ถั่วเหลือง : ธัญพืชสุขภาพ  http://www.myfirstbrain.com/student_view.aspx?ID=27724

ที่มาข้อมูล : ผู้จัดการออนไลค์

ขอบคุณค่ะ