[MushroomPro]

สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ
"พล่าเห็ดเข็มทองเจ" รสจัดจ้านเมนูนี้ มีส่วนผสมของสมุนไพรมากมาย
ทานเจได้ทั้งบุญ สุขภาพก็ดีตามไปด้วยค่ะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง


เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ตะไคร้ซอย                                             
ใบมะกรูดหั่นฝอย ใบสะระแหน่                                                         
พริกชี้ฟ้าแดงซอย  พริกชี้ฟ้าแห้งทอด           
ซีอิ๊วขาว  พริกเผาเจ น้ำตาลทราย มะนาว เกลือ                 

วิธีทำ
1.นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกเผาเจ เกลือใส่ลงไปในภาชนะ


2. ใส่เห็ดออรินจิหั่นลูกเต๋า(นำไปลวกก่อนนะคะ ประมาณ 1 นาทีค่ะ) แล้วคลุกๆให้เข้ากัน


3.ตามด้วยเห็ดเข็มทองลวก (เห็ดเข็มทองลวกประมาณ 1 นาที ถ้าลวกนานเห็ดจะเหนียวค่ะ)


4.จากนั้นก็ใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นเล็กๆ พริกชี้ฟ้าแห้งทอดคลุกเคล้าๆให้ส่วนผสมเข้ากัน


ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟได้เลยทันทีค่ะ



Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH

[tik]

   สุดยอดมาก ขอบคุณคับ