[nakdham]

แจกสูตรขนมจีนน้ำยาสูตรเจ ทีเด็ดที่คนทานเจ หรือถือศีลกินเจช่วงเทศกาลกินเจ ไม่ควรพลาดเด็ดขาด อร่อยมาก !

ขนมจีนน้ำยากะทิ สูตรเจ เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงจากพืช ไม่ใส่เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใด ๆ แต่ยังคงรสชาติที่กลมกล่อมด้วยน้ำแกงที่หอมมันจากกะทิสด เพิ่มรสชาติด้วยพริกแกงที่ทำจากส่วนผสมพืชล้วน เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้เผ็ดร้อนและหอมละมุนในแบบฉบับไทย ๆ

เมื่อเสิร์ฟคู่กับผักสดนานาชนิด เช่น ถั่วงอก แตงกวา ใบโหระพา ใบแมงลัก ผักกาดดองและถั่วฝักยาว ทำให้ได้มื้ออาหารที่มีความครบถ้วนทั้งในเรื่องของคุณค่าทางโภชนาการและความอร่อยในทุกคำ น้ำยากะทิของเรามีความเข้มข้นและมีรสชาติที่ถูกปาก ไม่ว่าจะเป็นคนที่ไม่เคยทานวีแกนมาก่อนก็สามารถรับรู้ได้ถึงความอร่อยที่ไม่แตกต่างจากอาหารทั่วไปแน่นอน

นอกจากนี้ ขนมจีนน้ำยากะทิ สูตรเจ ยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเทศกาลเจหรือวันสำคัญทางศาสนาที่ต้องการละเว้นเนื้อสัตว์ สำหรับคนที่กำลังมองหามื้ออาหารที่ให้ทั้งความอิ่มเอมและสุขภาพดี ขนมจีนน้ำยากะทิ สูตรเจ นี้เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด ย้ำ ! เด็ดขาด !

ขนมจีนน้ำยากะทิสูตรเข้มข้น อร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อปลา เพราะใช้เทคนิคลับที่ทำให้น้ำแกงเข้มข้นถูกใจคนรักอาหารที่ทำจากพืช อาหารวีแกน อย่างเห็ดนานาชนิด อร่อยไม่แพ้อาหารทั่วไปอย่างแน่นอน


น้ำยากะทิสูตรเจ
300 กรัม เต้าหู้แข็ง / ลูกชิ้นบุกเจ
100 กรัม พริกแกงเผ็ดเจ
2 ชต. กะปิเจ
150 กรัม เห็ดนางฟ้า
150 กรัม เห็ดเข็มทอง
60 กรัม กระชาย
500 มล. หัวกะทิกล่อง
700 มล. น้ำดื่มสะอาด
3 ชต. ซีอิ้วขาว
1 ชช. เกลือป่น
1 ชต. น้ำตาลมะพร้าว / น้ำตาลดอกมะพร้าว


เครื่องเคียง
เส้นขนมจีน
ใบแมงลัก
ใบโหรพา
กะหล่ำปลีซอย
ผักกาดดอง
แตงกวา
เส้นขนมจีน
พริกแห้งทอด


Instructions
1. ตั้งหม้อใส่หัวกะทิเล็กน้อย เคี่ยวให้พอแตกมัน
2. ใส่พริกแกงเผ็ดเจ (สามารถใช้พริกแกงเผ็ดทั่วไปได้) ละกะปิเจ ผัดให้พริกแกงสุก
3. เติมน้ำสะอาด ตั้งน้ำจนเดือด ใส่กระชายและเห็ดทั้งสองชนิดลงไปต้มจนเห็ดนุ่มและเปื่อย ประมาณ 15-20 นาที ด้วยไฟอ่อน ๆ
4. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนละเอียดด้วยโถปั่นมือ หรือจะเทส่วนผสมทั้งหมดลงไปโถปั่นแรงสูงทั่วไปที่ทนความร้อนก็ได้เช่นกัน
5. ใส่เต้าหู้ หรือลูกชิ้นเจ
6. ปรุงรสชาติด้วยซีอิ้วขาว เกลือป่น น้ำตาลมะพร้าวตามชอบ
7. เสิร์ฟคู่กับผักเคียงต่าง ๆ

Credit : Chef Win - Vegan Lokaa
https://www.youtube.com/watch?v=IJbSzhM8uRg

[nakdham]

ขนมจีนน้ำยากะทิเจสูตรเด็ด
รสชาติเข้มข้น หอมนัว อร่อยมาก

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
https://www.veganlokaa.com/recipe/ric...

เครื่องปรุงตราน้ำใจ
เครื่องปรุงและพริกแกงตราน้ำใจ : https://shp.ee/czr3sjv
พริกแกงเผ็ดเจ https://s.shopee.co.th/6V5YmbdbDm
น้ำตาลมะพร้าวตราน้ำใจ : https://shp.ee/xh4k7p7
กะปิเจตราน้ำใจ : https://s.shopee.co.th/9KPgqE7rLD

เครื่องปรุงและพริกแกงตราน้ำใจ : https://s.lazada.co.th/s.ovoWD?cc
พริกแกงเผ็ดเจ https://c.lazada.co.th/t/c.YctItW
กะปิเจตราน้ำใจ : https://s.lazada.co.th/s.ovo23?cc
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

▶All Recipes : https://www.veganlokaa.com
▶Vegan Lokaa Community FB Group : https://bit.ly/3khFtr0
▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: https://fb.com/veganlokaa
▶Instagram:   / veganlokaa 
▶Tiktok:   / veganlokaa 
▶Line Official : https://lin.ee/Gs0XfqN

🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [email protected]

💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ https://shorturl.at/jBDWZ  ◄◄◄
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

อุปกรณ์ครัว
หม้อเคลือบเซรามิก : https://shope.ee/4KgfwXYORM
กระทะเคลือบ : https://shope.ee/1VMUZVejhJ
เตาแก๊สปิกนิก: https://shp.ee/e97imnn
โถปั่นแรงสูง: https://shp.ee/gftirj7
หม้อทอดไร้น้ำมันอบไอน้ำ: https://shope.ee/LE3c3bP2Q
หม้อตุ๋นแรงดัน 7L: https://shope.ee/3Ko8k1Nt2I
เตา Induction: https://shp.ee/6jf2akm
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

#ขนมจีนน้ำยากะทิเจ #ขนมจีนน้ำยา #thaivegancurry #ขนมจีนน้ำยากะทิ #veganlokaa #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #มังสวิรัติ #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์  #vegetarian

Credit : Chef Win - Vegan Lokaa
https://www.youtube.com/watch?v=IJbSzhM8uRg