นักธรรม
ห้องครัว นักธรรม => รวมสูตรอาหารเจ => ข้อความที่เริ่มโดย: MushroomPro ที่ 5/10/2013, 17:16
-
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ
"พล่าเห็ดเข็มทองเจ" รสจัดจ้านเมนูนี้ มีส่วนผสมของสมุนไพรมากมาย
ทานเจได้ทั้งบุญ สุขภาพก็ดีตามไปด้วยค่ะ
(http://upic.me/i/hc/rwz2q.jpg)
วัตถุดิบเครื่องปรุง
(http://upic.me/i/d3/4ehwz.jpg)
เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดหั่นฝอย ใบสะระแหน่
พริกชี้ฟ้าแดงซอย พริกชี้ฟ้าแห้งทอด
ซีอิ๊วขาว พริกเผาเจ น้ำตาลทราย มะนาว เกลือ
วิธีทำ
1.นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกเผาเจ เกลือใส่ลงไปในภาชนะ
(http://upic.me/i/z3/sbwm1.jpg)
2. ใส่เห็ดออรินจิหั่นลูกเต๋า(นำไปลวกก่อนนะคะ ประมาณ 1 นาทีค่ะ) แล้วคลุกๆให้เข้ากัน
(http://upic.me/i/tb/bnlh2.jpg)
3.ตามด้วยเห็ดเข็มทองลวก (เห็ดเข็มทองลวกประมาณ 1 นาที ถ้าลวกนานเห็ดจะเหนียวค่ะ)
(http://upic.me/i/j6/u91g3.jpg)
4.จากนั้นก็ใส่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นเล็กๆ พริกชี้ฟ้าแห้งทอดคลุกเคล้าๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
(http://upic.me/i/9j/ltx84.jpg)
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟได้เลยทันทีค่ะ
(http://upic.me/i/hw/yj1c5.jpg)
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH (https://www.facebook.com/ProMushroomTH)
-
;) สุดยอดมาก ขอบคุณคับ