นักธรรม
ห้องครัว นักธรรม => รวมสูตรอาหารเจ => ข้อความที่เริ่มโดย: MushroomPro ที่ 17/08/2013, 19:18
-
เมนูแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ค่ะ กับ "แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง" นั่นเองจร้าาาา ... หลายๆ คนคงชอบทานเมนูนี้อยู่แล้ว เพราะมีน้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอดีค่ะ ทำได้ในเวลาอันรวดเร็วและได้คุณค่าทางอาหารแบบครบถ้วนการันตีความอร่อยจาก ฝีมือของตัวเราเองเลยคร้าาา :)
(http://upic.me/i/rs/f4sv6.jpg)
วัตถุดิบและแครื่องปรุง
-เต้าหู้ไข่ไก่
-น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
-เห็ดเข็มทอง
-ผักกาดขาว
-แครอท
-ผักชี ผักขึ้นฉ่าย
-เกลือ
-ซีอิ๊วขาว
-พริกไทย
(http://upic.me/i/uu/ghv81.jpg)
วิธีทำ
1.นำเห็ดเข็มทอง ผักกาด และต้นหอม ผักชี ไปล้างให้สะอาด หั่นเต้าหู้ไข่เตรียมไว้ค่ะ
2.ตั้งน้ำซุปแกงจืดในหม้อไว้ให้เดือด จากนั้นก็ใส่แครอทลงไป
(http://upic.me/i/nq/0hvs2.jpg)
3.ใส่ ผักกาดขาว ตามด้วยเต้าหู้ไข่ และเห็ดเข็มทอง ที่เราเตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง แล้วจึงปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ และพริกไทย ปรุงตามชอบได้เลยนะคะ
(http://upic.me/i/x6/j75t3.jpg)
(http://upic.me/i/a7/qwmj6.jpg)
4.ปิดไฟแล้วเพิ่มความหอมด้วยการโรย ผักชี ผักขึ้นฉ่าย
(http://upic.me/i/ly/2o5l7.jpg)
ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟได้เลยทันทีค่ะ ซดๆๆ ร้อนๆๆ กับข้าวสวยสักจาน อร่อยโฮ๊กกกกก ..5555++
(http://upic.me/i/7j/g160m.jpg)
เมนูนี้นอกจากจะง่ายแล้วแถมยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย (ไม่อ้วนด้วยค่ะ)
Ps: ถ้าไม่มีเห็ดเข็มทอง สามารถใส่เห็ดอื่นๆแทนได้นะคะ (ยิ่งถ้าใส่เห็ดครบ 3 อย่าง จะเพิ่มคุณประโยชน์ได้อีกเยอะเลยค่ะ) ลูบหั
Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH