นักธรรม
ห้องครัว นักธรรม => เคล็ด(ไม่)ลับเพื่อสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: CSC บริการมิตรธรรม ที่ 28/06/2008, 22:24
-
หลายคนที่กินเจ มักจะตรวจดูส่วนประกอบที่ระบุไว้บนห่อ ว่าไม่มีส่วนประกอบของสัตว์ ก็จะนึกว่าเจ...กินได้
แต่... มีอาหาร-ขนมหลายอย่างที่มีส่วนประกอบของสัตว์ แต่ผู้ผลิตไม่ได้ระบุไว้บนห่อ เพราะเป็นส่วนประกอบที่มีในปริมาณเล็กน้อย
เช่น ไวไว รสสาหร่ายญี่ปุ่น มีส่วนประกอบของน้ำซุปหมู (จึงมีไวไวเจขาย)
แสน็คแจ็ค รสธรรมดา มีส่วนประกอบของเนื้อปลา (จึงมีแสน็คแจ็คเจขาย)
อาหารสำเร็จรูป และขนมหลายๆอย่าง เช่น ขนมขาไก่ ขนมกรุบกรอบต่างๆ ที่ในส่วนประกอบมีคำว่า เครื่องปรุงรส หรือ เครื่องเทศ กี่%
ผู้ที่เคยโทรไปจะทราบว่า บางชนิดจะประกอบด้วยส่วนประกอบของสัตว์ในปริมาณเล็กน้อย
เช่น น้ำปลา เศษปลา น้ำซุปสัตว์ น้ำมันจากปลา ฯลฯ
อาหารที่ไม่ได้ระบุว่ามีส่วนประกอบของสัตว์ แต่ก็ไม่มีสัญลักษณ์เจ
เหล่านี้ ควรจะโทรไปที่บริษัทผู้ผลิตแล้วถามว่า ผลิตภัณฑ์นี้เจหรือไม่
หากไม่แน่ใจ ควรหลีกเลี่ยงไว้จะดีกว่า
การกินเจ เป็นส่วนหนึ่งของการฝึกปฏิบัติธรรม
แค่เรื่องนอกกายเช่นอาหาร หากไม่ตรวจสอบให้ชัดเจน ก็พลาดไปเบียดเบียนเขาได้
และการคิด-พูด-ทำ ของเราในการดำเนินชีวิตในทุกๆวัน
หากไม่ระมัดระวังให้ดี ก็อาจเป็นบาปเวร เกี่ยวกรรมกันได้
คัดลอกจาก : ชุมชนเพื่อนธรรมะ
-
เลย์ รสโนริสาหร่ายก็ไม่เจนะครับ
เพราะมีส่วนผสมของปลา
สามารถสังเกตุจากส่วนประกอบ หลังซอง (เฉพาะซองใหญ่ๆ)
:{^420}: